乌狼鲞烤肉独家

2张图片

“乌狼鲞也叫河豚鱼鲞，乌狼鲞烤肉是阿拉宁波人最最喜欢吃的一道菜。”

食材明细

主料

乌狼鲞

265克

猪肉

350克

辅料

姜片

适量

调料

料酒

适量

酱油

适量

零卡糖

适量

清淡

口味

烧

工艺

数小时

耗时

高级

难度

乌狼鲞烤肉的做法步骤

1食材：乌狼鲞、猪肉（已清洗切开焯水）、姜片。

2将乌狼鲞用清水浸泡5个小时。

3随后，将浸泡好的乌狼鲞清洗清洗捞出。

4放在案板上切成块。

5起锅倒油烧热，下入猪肉翻炒翻炒至微黄。

6接着，加适量的料酒。

7加适量的开水。

8先烧煮10分钟。

9然后，合入切好的乌狼鲞加适量的酱油。

10加适量的零卡糖。

11调味继续烧煮。

12最后，烧煮至汤汁差不多了即成。

来自 美食天下 花鱼儿 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：

热菜

家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

点赞

收藏

加入菜单

评论

你可能还喜欢

更多

热菜

家常菜

醋炒鸡蛋

鑫姐厨房

小炒黄牛肉

兰杏梅

排骨土豆豆角炖粉条

_蒍鉨变乖々

糖醋里脊

火腿炒鸡蛋

肉沫皮蛋炒青椒

酸汤酥肉

土豆蒸排骨

青椒土豆炒火腿肠

香菇焖排骨

红烧排骨

西葫芦炒番茄蛋